Tiroit kanserinde cerrahi tedavi, kanserin türüne, evresine ve tiroit bezindeki yayılımına göre planlanır. Başlıca cerrahi yöntemler, tiroit bezinin bir bölümünün alınması (lobektomi) veya tamamının çıkarılması (total tiroidektomi) işlemidir. Gerekli durumlarda boyundaki lenf bezleri de ameliyatla alınabilir. Ameliyat sonrası hastanın durumuna göre radyoaktif iyot tedavisi ve tiroit hormonu kullanımı gerekebilir. Tedavinin amacı kanseri kontrol altına almak ve hastanın yaşam kalitesini korumaktır.